Rex Ciborum

Wat is Rex Ciborum? Hongaarse ganzen- en eendenlever

Hongarije staat wereldwijd bekend om zijn ganzen- en eendenlever. Rex Ciborum brengt deze traditie op tafel, van ganzenlever tot een luxe variant gemarineerd in zoete Tokaji aszú wijn.

Het assortiment

• Libamáj (ganzenlever) naturel of als blok

• Kacsamáj (eendenlever) naturel

• Libamáj in Tokaji aszú gemarineerd in zoete Tokaji wijn voor een extra feestelijke smaak

Serveertips

Serveer ganzenlever licht gekoeld op geroosterd brioche of stokbrood, eventueel met een glas zoete Tokaji wijn ernaast  een klassieke, feestelijke combinatie.

Rex Ciborum kopen bij De Smaak van Hongarije

Bekijk ons Rex Ciborum-assortiment, een delicatesse voor bij de feestdagen of een chique borrelplank.